BrewDog 由朋友 James Watt 和 Martin Dickie 于 2007 年创立。从那时起，这家酿酒公司就只朝着一个方向前进：向上。第一年，两位创始人在当时很小的酿酒厂里酿造了 1,050 升/900 桶啤酒；如今，年产量已大幅增至 90,000 升/77,000 桶。在过去几年中，这家酿酒厂因其创造性而备受国际关注：BrewDog 通过名为 "朋克股权 "的众筹活动，成功筹集到了啤酒厂扩张所需的大量资金。自 2009 年以来，已有超过 14,000 名 "粉丝投资者 "通过这一活动向啤酒厂投资。目前，该啤酒厂正在进行第四轮融资；第四轮 "朋克股权"（Equity for Punks IV）的目标是从公共投资中筹集 2500 万英镑。另一个成为头条新闻的活动是世界上最烈啤酒的竞赛。凭借 "历史的终结"，BrewDog 将标准提高到目前最高的 55% 酒精体积值。
为了跟上全球发展的步伐，BrewDog 将在其位于阿伯丁郡埃隆（Elon）的厂区新建一座占地面积达 4500 平方米的厂房，作为第二家啤酒厂。齐曼将提供、安装、自动化和调试从磨粉设备到装瓶设备集成的全套工艺技术。
"一家最具创新精神的精酿啤酒生产商将使用我们的设备生产啤酒，对此我们深感自豪。获得合同的一个决定性因素当然是我们在酿酒车间和冷藏车间都提供了技术，以满足所需的灵活性和质量要求，是一个完整的包，"Ziemann 西欧销售总监 Thorsten Schwanzer 总结道。
齐曼将为制粉车间配备一台 6 辊研磨机和所需的料仓。带有 Colibri™ 糖化容器和 Lotus™ 烧煮容器的酿酒车间每天可酿造 12 瓶啤酒，每瓶的麦芽汁出酒量为 300 升/255 桶。在麦汁煮沸方面，BrewDog 决定采用外置锅炉，以便生产出最小的装料量。此外，新的酿酒车间还将配备废谷物筒仓、第一麦汁容器、酒花配料容器、漩涡池、麦汁曝气系统、水房和酿酒车间 CIP 系统。
在冷藏区，Ziemann 将建造一个酵母窖，其中包括酵母繁殖、酵母储存和投料罐；一个发酵/储存窖，其中包括八个容量为 1,800 升/1,500 桶的 CCT；一个鲜啤酒罐窖，其中包括两个容量为 1,800 升/1,500 桶的鲜啤酒罐以及另一个 CIP 设备。该区域的一大特色是用于冷啤酒花的新型 ZIEMANN 系统。酿酒车间和冷藏区将采用 Braumat 系统 V7 实现自动化。
BrewDog 的新工厂计划于 2015 年 8 月开始安装，预计将于 2016 年第一季度进行首次酿造。在这一扩建阶段，BrewDog 每年的酿酒量将增加约 200,000 升/170,000 桶。
