在这一展会上，该行业历来展示其新的发展和技术愿景。位于路德维希堡的 Ziemann Holvrieka GmbH 公司期待着展示其为饮料、乳制品、液体食品和食用油行业提供的创新组件、面向未来的技术和可持续解决方案。供应和服务范围从单个组件到交钥匙生产设备，包括在公司自己的试验工厂进行单个配方和工艺开发。
Ziemann Holvrieka 在 5.1 号展厅 A-044 展台展示的第一个重点是其久经考验的核心竞争力 - 储罐制造。作为全球最大的储罐制造商之一，Ziemann Holvrieka 在该领域生产各种类型的不锈钢储罐和筒仓，特别是发酵罐、工艺罐、储罐和混合罐。这些产品在北美、亚洲或欧洲的生产基地制造，最好是整件交付。否则，将在世界各地的施工现场利用自身技术进行组装。专业的技术和非凡的垂直生产范围，包括罐底和罐顶的内部生产，保证了最高的质量以及对日期和期限的遵守--所有这一切都得益于相应的生产能力和最短的交货时间。通过高质量的卫生设计，可以最大限度地保证生物产品的安全，这也包括无菌应用。
食品工业中的固液分离技术
第二个重点是固液分离，特别是 ZIEMANN 的动态醪液过滤系统 NESSIE。通过四个串联的旋转盘式过滤器，NESSIE 将分离、逆流提取以及固体动态洗涤等工艺步骤结合在一起。通过这种工艺组合，无论温度范围、粘度、原料来源或悬浮液如何，都可以使用相同的系统处理产品。即使是最小的批量，也可以随时进行处理。此外，还可以实现连续加工。
由于采用了有效的萃取工艺，ZIEMANN 的 NESSIE 可在流体或固体分离过程中以最少的洗涤介质达到最佳效果。例如，在酿酒（流体）行业的碱洗工作和食品行业的固体分离工作中，无压工艺对产品也特别温和。经过验证的卫生设计、非常紧凑的结构、简单的可扩展性以及通过回收实现目标节水的可能性是该系统的其他特点。从操作员的角度来看，该系统的另一个重要特点是处理速度快。
作为进一步的分离技术，压滤机不仅适用于酿酒厂，也适用于其他食品生产领域。ZIEMANN 的 DRAGONFLY 设计为薄层醪液过滤器，即使是最大的装料也能快速可靠地处理。另一种选择是 ZIEMANN 的 BUTTERFLY，它配备了所谓的 "混合 "板组件，其中腔室和膜板交替排列。通过使用膜板，可显著增加固体中的干物质。
