俄罗斯河酿酒公司(Russian River Brewing Company)选择 Ziemann Holvrieka GmbH 为其位于加利福尼亚州温莎的新建项目提供酿酒车间和储罐技术。因此,又一家美国领先的精酿啤酒公司选择了这家著名的路德维希堡公司。Ziemann Holvrieka 公司为该新建项目提供的酿酒车间每次可酿造 88 百升(75 桶)啤酒。除其他设备外,它还配有 Colibri 啤酒醪搅拌器、Lotus 烧煮槽、Shark 锅炉和 T-Rex 磨粉机。另一个值得一提的设备是一个特殊的啤酒花添加系统,它能使酿酒厂生产出各种香味的啤酒。酿酒车间在各个方面都堪称杰作,建成后将成为俄罗斯河酿酒公司营销战略的关键要素。除酿酒车间技术外,Ziemann Holvrieka 还将提供 17 个圆筒锥形发酵和储存罐,以及 6 个用于冷区的压力罐。
温莎新建项目的啤酒厂和储罐
"Ziemann Holvrieka GmbH 首席运营官 Ralph Gehlhar 说:"我们非常高兴美国最具创造力的手工酿酒商之一俄罗斯河酿酒公司将使用我们的技术和产品。俄罗斯河公司以酿造著名啤酒而闻名,如在全美广受欢迎的酒花浓郁的双倍和三倍 IPA(印度淡啤酒)。其中一款名为 "年轻的普林尼"(Pliny the Younger)的三重 IPA 啤酒每年只在酒馆里供应两周,而且只在酒馆里提供生啤。今年有 16000 多名啤酒爱好者前来参加推介会。该公司的另一个特色是其灵感来自比利时的酸啤酒,这种啤酒是用布莱坦酵母发酵而成的。酿酒厂于 2017 年 3 月破土动工,将于 2018 年 6 月投入运营。