Pionierarbeit in Sachen Nachhaltigkeit und Innovation bei Brauereiprozessen

Pilotanlage: Wo die Innovation Gestalt annimmt

Unsere Ingenieure verstehen den Brauprozess nicht nur, sie leben ihn auch. Mit unserem Technikum in Ludwigsburg haben wir die perfekte Plattform geschaffen, um neue Prozesse unter realistischen Bedingungen ausführlich zu testen und zu entwickeln. So können wir sicherstellen, dass jede Innovation marktreif ist, optimale Leistung erbringt und unseren hohen Ansprüchen an Zuverlässigkeit und Effizienz entspricht.

Ziele unserer F&E-Bemühungen:

1. Technologieforschung und -entwicklung, um an der Spitze der Innovationen im Brauereiwesen zu bleiben.
2. Implementierung von Prozesssteuerung und MES (Manufacturing Execution System) für rationelle Abläufe.
3. Training for customers and staff to maximise the potential of our technologies.
4. Präsentation modernster Brautechnologie für die Brauergemeinschaft.
5. Zusammenarbeit mit Lieferanten, Instituten und Kunden, um den gemeinsamen Fortschritt voranzutreiben.
6. Kontinuierliche Entwicklung neuer und verbesserter Technologien, um den Anforderungen der Industrie gerecht zu werden.

Prozessforschung und -entwicklung: Gemeinsam vorankommen

Wir glauben fest an die Kraft der Zusammenarbeit. Zusätzlich zu unseren internen Bemühungen arbeiten wir eng mit Partnern, Kunden, führenden Instituten und Universitäten zusammen, um Innovationen voranzutreiben und neue Grenzen in der Brautechnologie zu erforschen. Durch den Austausch von Wissen und Erfahrung wollen wir Lösungen entwickeln, die der gesamten Brauindustrie zugute kommen und neue Maßstäbe setzten.

Produktentwicklungen: Endlose Braukreativität

Unsere Pilotbrauerei bietet Ihnen die Möglichkeit, neue Technologien von Grund auf zu erforschen, zu testen und zu entwickeln. Ganz gleich, ob Sie eine Testcharge durchführen, mit einer neuen Rezeptur experimentieren oder die Auswirkungen von Rohstoffveränderungen prüfen möchten, unsere hochgradig anpassungsfähige Brauerei im 10-hl-Maßstab steht Ihnen zur Verfügung. Durch die vollständige Automatisierung gewährleisten wir Reproduzierbarkeit und genaue Dokumentation jedes Testzyklus.

Ihre Möglichkeiten mit unserer Pilotbrauerei:

1. Entwickeln Sie neue Technologien und Verfahren unter Verwendung Ihrer Rohstoffe.
2. Beteiligen Sie sich an der Produktentwicklung mit Ihrer Technologie in einer Größenordnung von 10 hl.
3. Study and analyse the effects of raw material modifications beforehand.

Ausbildung: Exzellente Brauereiarbeit fördern

CLPT China is committed to nurturing future brewing talent. Our training courses, held at our pilot plant in Ludwigsburg and on our customers’ premises, equip employees with the skills to operate and maintain our cutting-edge brewing plants efficiently.